Po wygraniu konkursu modelek w Dallas w wieku 17 lat, Erin oczarowała najlepszych światowych fotografów i projektantów. Kiedy Mario Testino poznał Erin po raz pierwszy, zaproponował jej udział w Bergers show w Paryżu.

Erin pojawiła się na wybiegach w Paryżu, Mediolanie, Londynie i Nowym Jorku.

Francuski Vogue, Allure, The Face i Nova

Francuski Vogue, Brytyjski Vogue i Harper Numero.

Mario Testino, Patrick Demarchelier, Michael Thompson, Karl Lagerfeld, David Sims i Richard Burbridge.

Cooking for friends, shooting pool, and playing outdoor sports—she has a half-pipe in her backyard.

Santa Monica, California